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    最后撒上碧绿的青菜

    时间:2013-04-08 19:00来源:未知 作者:admin 点击:
    酿皮子是一种蒸制凉面,又称凉皮、面皮,是西北各族**喜爱的风味小吃。在新疆,昌吉、克拉玛依、石河子等地凉皮颇为有名。凉皮子这种小吃在昌吉可谓是“门派”林立:陕西的擀面皮、石河子凉皮、奇*凉皮等等。每一种凉皮,都有自己的拥趸。在上世纪90年代以前
      酿皮子是一种蒸制凉面,又称凉皮、面皮,是西北各族**喜爱的风味小吃。在新疆,昌吉、克拉玛依、石河子等地凉皮颇为有名。凉皮子这种小吃在昌吉可谓是“门派”林立:陕西的擀面皮、石河子凉皮、奇*凉皮等等。每一种凉皮,都有自己的拥趸。在上世纪90年代以前,昌吉市是**凉皮一统天下。后来,陕西风味凉皮来了,这一局面被打破。

    1、昌吉市街上多了几家上规模的 “陕西擀面皮”店。但**凉皮也未衰落,两者呈现平分秋色的局面。

    看完老板令人眼花缭乱地调完汁后,忍不住想问:这么简单的调料,如何做出这么美味的凉皮?答曰:用心做。每一个工序都不能偷懒,当然调料里面还有店主多年来的心得与总结,这是个秘密。在他们每天推着小车认认真真地做凉皮,从各个地方把这种味道带到了昌吉,让每一个吃过他们手艺的人,从此心里也有了一个关于凉皮的秘密。


    3、黄面

    行业、企业的能工细匠和高技强人才,承当 50% 以上专业课和出产实训课。 领有古代化的教学、办公信息治理体系;并与天津大学、山东大学、四川大学树立本科函授站。目前在校学生近万名昌吉电大在线。 近年来,学院先后荣获 全国职业教育进步单位 、 自治区职业培训先进单位 、 自治区文化单位 等一系列殊荣, 2007 年在***高职高专人才培育工作程度评估中取得 优良 。目前学院在评估优秀的基础上,正在依照国度高职示范院校的尺度和模式创立学院。多年来,学院重视毕业生就业**和与用人单位的沟通,hidden camera funny clips,先后与 100 多家大中型企业建立了毕业生实习就业基地。建立了就业信息网,组织发展就业前职业技能培训,进一步进步了毕业生的就业竞争力,持续 3 年毕业生就业率达 96% 以上。发展路线 学院牢牢缭绕乌昌经济和昌吉州六大支柱工业,鼎力发展以机电、建造及设备制作业、煤电、煤化工为主体的专业群搜狐博客 殷雪峰的博客 日志 电,,实行 双证书 轨制。建院以来,为社会输送了一大量推得出、用得上、留得住的技能型、利用型人才。目前,学院正捉住职业教育发展的大好机会,增强内涵建设,提高办学品质,尽力将学院办成海内一流的高级职业技术院校。 词条图册更多图册 扩大浏览: 1

    昌吉职业[原创]【舌尖上的】新疆昌吉小吃(五)——擀面皮我要推荐 12:18:01 丨 分类: 美食 丨 标签: 西域行 我的美食生活
    一切烹饪来源于民间,也正是民间饮食的乡气于俗约,产生了烹饪的一切。昌吉的小吃也是如此,它们都是来自民间的传家之味,也许难登大雅之堂,却以其足够的民间、充满地域的特色广为流传。


    4、凉皮


    6、杂粮面皮


    2、一份面皮,擀面皮、牛筋面对半拌在一起味道好极了。

    机械工程、信息工程三大实训中心,占有现代化各类试验室 80 个,校外实习、实训基地 60 多家,藏书楼藏书 55 万册。 学院目前有专兼职老师 400 余人,其中校内已获得硕士研讨生学位教师 50 余人,高等职称 76 人,双师素质先生近百人,长年聘任

    开班仪式

    昌吉奇*平原上生长的优质小麦,不仅成就了奇*拌面的美名,也成就了凉皮子的筋道口感。把面粉用盐和水和成软硬适宜的面团,**加入水一遍遍地淘洗,直到面糊分离,再倒入大盘中,放入开水锅中加盖,旺火蒸 3-4分钟后,取出就可以了。把切成条的面皮码放在盘中,浇上蒜蓉水,特别熬制的醋水、油泼辣子、芥末水,最后撒上碧绿的青菜,便可以速速地下肚了。


    5、黄面皮

    陕西风味凉皮有擀面皮、米面皮、牛筋面、红薯粉等种类,食客选择余地大,加之陕西凉皮特有的调料,一踏进昌吉,就受到食客们的追捧最后撒上碧绿的青菜。10余年过去了,昌吉市街上多了几家上规模的 “陕西擀面皮”店。但**凉皮也未衰落,两者呈现平分秋色的局面。

    凉皮应该算是一种大众的的食品吧,天气热的时候,来一碗清爽的凉皮,酸酸辣辣的十分开胃,凉皮的种类有很多:擀面皮,牛筋面,高担面,米皮,红薯皮,每个人都有最爱的一种吧!配上爽口的黄瓜,和筋道的面筋,爱吃辣的人多放一些油泼辣子,实在是热天一个很不错的选择!
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